在我们的应用实验室中，珍奥生物致力于在多种食品配方中应用并加入高核苷酸型酵母提取物得到呈味、增鲜的效果，结合我司多人感官小组，使理论转化为实际的统计结论。目前，我们正在许多不同的方向上工作，如降盐，降糖，减脂，苦味掩蔽，KCl氯化钾掩蔽等。
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